HOT ! アランデュカスの料理百科事典アランデュカスの料理百科事典

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アランデュカスの料理百科事典アランデュカスの料理百科事典の詳細情報

アランデュカスの料理百科事典。51ZV47M+T7L._AC_SY200_QL15_.jpg。ガストロノミーの世界を前進させた美食の大使、アラン・デュカス。

商品説明

世界的貴重書(英語)
アラン・デュカス進化するシェフの饗宴 (SHINCHO MOOK SPECIAL
アメリカのe-bayで3~4万円くらいで売ってます。ゆき美しいフランス菓子の教科書。

のの
3kg近い超弩級のリファレンス、
中華料理専門書
背表紙や底部が自重に耐えられず背割れ、歪み生じています。イタリア料理洋書プロ仕様。
百味菜々

家にあるもの売ります新品です
発売日2007/12/1
日本創芸学院お菓子づくり講座本&DVD
ハードカバー1080ページ
中国料理技術選集全27巻　中国料理本
ISBN-139782848440385
ピンクロ
出版社DucasseBooks(2007/12/1)
ラルース新デザート事典／Ｐ．エルメ(著者),細川布久子(著者)

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